Pieczone ziemniaki bez tłuszczu. Przepis na przekąskę zdrowszą od frytek. Sekret chrupkości tkwi w jednym składniku

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Pyszne chrupiące ziemniaki warto podać z sosem czosnkowym: wymieszaj 3 łyżeczki jogurtu naturalnego z 1 łyżeczką majonezu, dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i odrobinę soli. 

Sprawdź nasz przepis na ziemniaki z piekarnika bez tłuszczu. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.
Pyszne chrupiące ziemniaki warto podać z sosem czosnkowym: wymieszaj 3 łyżeczki jogurtu naturalnego z 1 łyżeczką majonezu, dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i odrobinę soli. Sprawdź nasz przepis na ziemniaki z piekarnika bez tłuszczu. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Katarzyna Puczyńska
Pieczone ziemniaki z piekarnika idealnie sprawdzą się jako przekąska lub dodatek do obiadu. Radzimy, jak je zrobić, by były pyszne, aromatyczne i chrupiące. Można podać je z dodatkiem sosu czosnkowego lub z ketchupem. Zobacz, jak przygotować pieczone ziemniaki krok po kroku. Smakują bosko. Wypróbuj nasz prosty przepis.

Spis treści

Mamy dla ciebie świetny przepis na zdrową i chrupiącą przekąskę z ziemniaków. Podpowiemy, jak przygotować pieczone ziemniaki bez dodatków tłuszczu czy glutenu. Chrupkość zapewni ziemniakom panierka z mąki kukurydzianej, która nie zawiera glutenu i jest lekkostrawna.

Obejrzyj instrukcję krok po kroku, jak zrobić chrupiące pieczone ziemniaki z piekarnika

Pieczone ziemniaki w panierce – przepis

Czas przygotowania: 15 minut + ok. 30 min. pieczenia,
porcja: dla 2 osób.

Składniki:

  • 6 niedużych ziemniaków,
  • 1 jajko,
  • 4 łyżki bezglutenowej mąki kukurydzianej,
  • 1 łyżeczka soli,
  • 1/2 łyżeczki chili,
  • 1 łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego,
  • 1 małe opakowanie jogurtu naturalnego,
  • 2 ząbki czosnku.

Jak zrobić pieczone ziemniaki?

Przygotowanie:

Jak przygotować pieczone ziemniaki z piekarnika w chrupiącej panierce z czosnkowym sosem?

  1. Umyj i obierz ziemniaki.
  2. Pokrój ziemniaki na nieduże kawałki.
  3. Ziemniaki wysusz na ręczniku papierowym.
  4. Przygotuj dwie miseczki, a blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.
  5. Do jednej z miseczek wbij jajko, dodaj przyprawy i rozmieszaj widelcem.
  6. Do drugiej miseczki wsyp mąkę kukurydzianą.
  7. Ziemniaki wymieszaj z jajkiem i przyprawami, a następnie każdy obtaczaj w mące.
  8. Posyp ziemniaki odrobiną czosnku niedźwiedziego.
  9. Piecz w temp. 170 stopni Celsjusza przez około 30 minut.

Nasza porada: jeśli nie jesteś pewien, czy ziemniaki są gotowe, sprawdź, czy są miękkie w środku za pomocą patyczka do szaszłyków lub wykałaczki.

Chrupiące ziemniaki z piekarnika: przepyszne i niskokaloryczne

Wielu z nas uważa ziemniaki za bezwartościowe. Nic bardziej mylnego! Ziemniaki spożywane w odpowiednich ilościach i przy odpowiedniej obróbce są nie tylko zdrowe, ale mają też mało kalorii. Pieczone ziemniaki mają niższy indeks glikemiczny niż ich popularna gotowana wersja, co jest bardzo istotne dla osób chorych na cukrzycę.

Ziemniaki są źródłem m.in.:

  • witaminy C,
  • potasu,
  • wapnia.

Z czym podawać ziemniaki z piekarnika?

Pieczone ziemniaki proponujemy podać z sosem czosnkowym. Takie danie sprawdzi się także jako szybka przekąska dla niezapowiedzianych gości. Inną odsłoną dania z piekarnika są ziemniaki Hasselback. Świetnie smakują z twarogiem ze śmietaną.

Gotuj smacznie i zdrowo!

miejsce #2

Fiskars

Fiskars Szczypce do sałat Functional Form 1014434

55,00 zł31,90 zł-42%
miejsce #3

Berlinger Haus

Berlinger Haus Zestaw Noży 6El (Bh2611)

121,06 zł72,99 zł-40%
miejsce #4

Joseph Joseph

Joseph Joseph Podstawka Pod Garnek Stretch Czarna Czarny (70033)

116,90 zł73,11 zł-37%
miejsce #5

Cuisipro

CUISIPRO Foremki silikonowe do jajek w koszulkach 747182

91,60 zł59,90 zł-35%
miejsce #6

WMF

WMF Profi Plus Trzepaczka Flexi 27 cm 1873006030

149,99 zł100,00 zł-33%
miejsce #7

Fiskars

Fiskars Essential Trzepaczka Spiralna

33,99 zł23,50 zł-31%
miejsce #8

Tescoma

Tescoma forma na babkę delicia 22cm (623142)

69,04 zł59,00 zł-15%
miejsce #10

MPM

MPM BBAP-007

19,99 zł
Materiały promocyjne partnera

Zobacz także: Jak usmażyć kanie? Przepis na kotlety z kani

Pieczone ziemniaki w chrupiącej panierce najlepiej smakują na ciepło. Dla ładnego wyglądu czosnkowego sosu możesz oprószyć go czosnkiem niedźwiedzim. Przekąska gotowa. Takie ziemniaki będą świetnie smakować podane do strogonowa lub gulaszu wieprzowego. Smacznego!

Zobacz również inne przepisy ze Strony Kuchni:

Akcesoria, które ułatwią Ci pracę w kuchni

miejsce #1

House of Asia

House of Asia Mata bambusowa

11,99 zł5,99 zł-50%
miejsce #2

Bochenek

Bochenek Dziadek Do Orzechów Drewniany

10,59 zł6,90 zł-35%
miejsce #3

KINGHOFF

Kinghoff maszynka do makaronu kh-3113

257,73 zł169,00 zł-34%
miejsce #4

Emile Henry

Emile Henry Classiques Dozownik Do Oliwy Lub Octu Czerwony

216,97 zł158,40 zł-27%
miejsce #6

Bloomingville

Bloomingville Maselniczka Jules (82049806)

187,00 zł140,91 zł-25%
miejsce #7

Kela

Kela kpl sitek 3 częściowy 11074

198,87 zł155,31 zł-22%
miejsce #8

Maestro

Maestro maszynka do makaronu MR-1679

130,99 zł105,59 zł-19%
miejsce #10

Caso

Caso Germany Vacuboxx (1182)

69,99 zł59,99 zł-14%
miejsce #11

Maestro

Maestro Zestaw Desek Do Krojenia Na Stojaku (Mr1787G)

91,26 zł78,99 zł-13%
miejsce #12

Ambition

AMBITION OBROTOWA PATERA DESKA Z KLOSZEM 33,5 CM SOPHIE

89,00 zł79,99 zł-10%
miejsce #13

Gald

Gald półka drewniana brązowy z 24 przyprawami 69

209,90 zł190,50 zł-9%
miejsce #14

Alessi

Alessi Dziadek Do Orzechów Sweetheart Czarny (Jht03B)

234,00 zł217,73 zł-7%
miejsce #15

Marcato

MARCATO ATLAS 150 DESIGN COLOR ARGENTO

277,89 zł264,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Mundial 2022. Pierwsza polska restauracja w stolicy Kataru

Materiał oryginalny: Pieczone ziemniaki bez tłuszczu. Przepis na przekąskę zdrowszą od frytek. Sekret chrupkości tkwi w jednym składniku - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na zabrze.naszemiasto.pl Nasze Miasto
Dodaj ogłoszenie