Duże kolejki w Zabrzu... oczywiście do cukierni! Ludzie oszaleli na punkcie pączków w tłusty czwartek! Zobaczcie ZDJĘCIA

- Kolejki jak za PRL-u – usłyszeć można było pod niejedną zabrzańską pączkarnią. I w takim stwierdzeniu nie ma krzty przesady: przed cukierniami zebrały się tłumy mieszkańców miasta, by cierpliwie czekać na możliwość zakupu słodyczy.

A te dzisiaj sprzedają się wyjątkowo dobrze. Pracownicy pączkarni w niektórych punktach nie byli w stanie nadążyć za popytem. W „Żaku” pączków zabrakło już o godzinie ósmej, na szczęście sprawna ekipa szybko przygotowała kolejne partie przysmaku, by klienci mogli na śniadanie zjeść słodką przekąskę.

- No bo jak to, w tłusty czwartek pączka nie zjeść? - dziwi się pani Janina, która „Żaka” opuściła z sześcioma pączkami. Jak nam zdradziła, najbardziej lubi te z różą i skórką pomarańczy.

Tłusty czwartek to tradycyjne święto, związane z katolickim kalendarzem liturgicznym. Wypada w ostatni czwartek przed rozpoczynającą Wielki Post Środą Popielcową. Jest to symboliczna ostatnia okazja do karnawałowego łakomstwa przed okresem czterdziestodniowej wstrzemięźliwości, poprzedzającym Wielkanoc. Sam Tłusty Czwartek wywodzi się od świąt pogańskich, podczas których ucztą i tłustym jedzeniem świętowano nadejście zbliżającej się wiosny. Już wtedy jedzono pączki, choć różniły się one nieco od tych, którymi objadamy się dzisiaj – przygotowywane były z ciasta chlebowego i nadziewano je mięsem lub słoniną.

Tradycja jedzenia w ten dzień słodyczy wyklarowała się stosunkowo niedawno, bo dopiero w XVI wieku. Wtedy to obecne na świątecznych stołach zaczęto nadziewać słodkim wypełnieniem, a do niektórych trafiał orzeszek lub migdał. Osobie, która znalazła go w swoim pączku, przepowiadano dostatek w nadchodzącym roku.